¿Qué es esto y para qué sirve? Vas a vincular tu terminal Parrot Pay con el POS de tu restaurante usando un código que aparece en la pantalla del POS, sin necesidad de meter correos ni contraseñas. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando acabas de recibir una terminal nueva o quieres activar otra en tu restaurante, y quieres dejarla lista para cobrar con...

Cada tanda que sale de tu cocina se registra aquí: "Registra lo que tu cocina produjo: cuánto salió, qué consumió para lograrlo y con qué rendimiento." Es el movimiento que sube los insumos producidos — sin un evento de producción, un insumo producido nunca tiene existencia. 📌 Antes de empezar: el insumo producido con su receta de producción ya capt...

Una receta le dice al sistema qué consume cada cosa que vendes. Es lo que convierte una venta en un descuento de inventario y en un costo. 📌 Antes de empezar: tus insumos dados de alta (ver las guías Insumos y Carga masiva). Sin insumos no hay nada que poner en una receta. Te toma: es la parte más larga del arranque. No se hace en una sentada. Dónde...

Llenar tu catálogo completo de insumos en Excel, con calma y fuera del sistema, para después subirlo de un jalón en vez de capturar uno por uno. 📌 Antes de empezar: nada. Esta plantilla es justo el punto de arranque de una operación nueva. Te toma: lo que te tome escribir tu catálogo. Para 200 insumos, calcula un par de sesiones — la captura es el t...

La receta de producción define, de una vez, qué consume y qué produce un insumo que sale de tu cocina. Se captura una sola vez por insumo producido, y después cada tanda que registres se prellena con ella. 📌 Antes de empezar: el insumo dado de alta y marcado como Producido, y los insumos que va a consumir también dados de alta (ver las guías Insumos...

Registrar lo que de verdad hay en la sucursal y dejar que el sistema iguale las existencias a eso. El conteo es lo que hace confiable al inventario: fija la existencia real, y a partir de ahí el sistema vuelve a calcular con las compras, consumos, mermas y producciones posteriores. 📌 Antes de empezar: los insumos dados de alta y con área de conteo a...

  ¿Qué es esto y para qué sirve? Aquí puedes crear usuarios, asignarles un rol que define sus permisos y elegir a qué sucursales tendrán acceso. El formulario cambia según el rol seleccionado: Algunos roles requieren correo y contraseña (para entrar al Portal Administrador o configurar dispositivos). Otros roles requieren un PIN (para entrar al POS)...

Los grupos modificadores no funcionan todos igual: depende de su rol. Esta guía explica los tres roles, dónde se captura la cantidad de cada tamaño, y cómo decidir si un cambio vive solo en un artículo o se va a todos los que usan ese grupo. 📌 Antes de empezar: los grupos modificadores ya creados en el menú, cada uno con su rol (Menú → Modificadores...

Prender o apagar, por sucursal, que las ventas descuenten inventario. Es la pantalla más corta del módulo y a la vez la que decide si todo lo demás sirve. 📌 Antes de empezar: los insumos y las recetas capturados, y el primer conteo hecho (ver las guías Insumos, Recetas y Conteos). Prenderlas antes del primer conteo deja las existencias en negativo. ...

Registrar el producto que se perdió y con qué causa, para que la existencia baje por esa cantidad. 📌 Antes de empezar: los insumos dados de alta y, si vas a mermar platillos, sus recetas cargadas (ver las guías Insumos y Recetas). Te toma: un par de minutos, una vez que tienes claro que lo tuyo es una merma. Dónde está: Inventarios → Movimientos → M...

Cuánto te dejó cada platillo: "Compara lo consumido contra lo comprado, la rentabilidad real por platillo y canal." 📌 Antes de empezar: las recetas capturadas, las compras del periodo registradas y las ventas del mes (ver las guías Recetas y Compras). Te toma: una sentada de cierre. Dónde está: Inventarios → Rentabilidad Rentabilidad es la mitad del...

Traer a Inventarios el catálogo de insumos que ya tienes en Excel, capturar insumos nuevos a mano y completar o editar muchos a la vez, todo desde una sola hoja. 📌 Antes de empezar: nada — esta es la herramienta de arranque. Si vas a importar, ten tu archivo de Excel o CSV a la mano. Te toma: unos minutos traer el archivo; lo que se lleva el tiempo ...

Registrar lo que le compras a cada proveedor, para que el inventario suba y el costo de tus insumos se mantenga al día. 📌 Antes de empezar: el proveedor creado y los insumos que vas a comprar dados de alta, cada uno con su presentación (ver las guías Insumos y Carga masiva). Te toma: un par de minutos por compra, una vez que agarras el ritmo. Dónde ...

Saber si lo que el sistema dice que tienes es lo que realmente hay en tus almacenes. Se lee en la sentada de cierre, normalmente una vez al mes. 📌 Antes de empezar: un conteo tomado — el Balance solo compara contra lo que se contó (ver la guía Conteos). Te toma: una sentada de cierre. Media hora si el descuadre es chico; más si hay que perseguirlo i...

Cuando un número del inventario no cuadra, seguir el rastro hasta el movimiento exacto que lo dejó así. 📌 Antes de empezar: normalmente se llega aquí desde una duda concreta sobre un número de Existencias: ves el número raro, abres el insumo y de ahí al movimiento que lo explica (ver la guía Existencias ). Te toma: unos minutos. Dónde está: Inventar...

Dejar la existencia de un insumo en el número correcto, sin levantar un conteo completo. 📌 Antes de empezar: los insumos dados de alta (ver la guía Insumos). Te toma: un par de minutos, una vez que tienes claro que lo tuyo es un ajuste. Dónde está: Inventarios → Movimientos → Ajustes 💡 Si sabes qué pasó con el producto, no es un ajuste. Ajustar es c...

Si vas a manejar la caja en el POS de Parrot, estos son los pasos clave para que todo cuadre al final del día. El flujo es simple: abres la caja, durante el día haces retiros o depósitos, en cambios de turno realizas cortes de caja y al final haces el cierre de día para consolidar todo. 💡 Tip: Hazlo siempre al final de la jornada. Así mantendrás tu ...

¿Qué es esto y para qué sirve?  Aprende a consultar el estado de tus suscripciones, revisar pagos, configurar datos fiscales y reactivar licencias paso a paso. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Esta sección te ayudará cuando necesites revisar si una suscripción está activa, consultar pagos anteriores, copiar la CLABE para realizar una transferencia, confi...

En Parrot, cada persona que entra al sistema lo hace con un acceso propio. Esto no es solo para que sepan su PIN o contraseña, sino para que tú controles exactamente qué puede ver o hacer cada quien. Roles: Son como "perfiles" con un conjunto de permisos predefinidos. Usuarios: Son las cuentas individuales de cada persona, a las que les asignas uno ...

Si estás por iniciar operaciones con Parrot, te recomendamos configurar primero estas funciones esenciales. Así tendrás todo listo para tomar órdenes, cobrar y trabajar sin contratiempos desde el primer día. En cada sección encontrarás un video y un resumen breve que explica para qué sirve cada función y cómo configurarla. No olvides tener listo tu ...

Dar de alta todo lo que entra a tu operación — el jitomate, la cerveza, las servilletas — con la unidad con la que lo usas, la presentación con la que lo compras y el lugar donde lo cuentas. 📌 Antes de empezar: nada — esta es la primera. Proveedor, categoría y área de conteo se crean desde aquí mismo. Te toma: unos minutos por insumo cuando ya tiene...

"Administra a quién le compras tus insumos." Es catálogo global, igual que los insumos, y vive en Inventarios → Catálogo global → Proveedores: una lista simple de Nombre · Teléfono · Acciones con el botón + Nuevo proveedor. El alta es un solo bloque, Datos generales: "Llena los datos generales del proveedor". Solo el Nombre es obligatorio; Teléfono,...

Saber qué tienes de cada insumo y cuáles están por debajo de su mínimo. 📌 Antes de empezar: los insumos dados de alta y, para que el semáforo sirva, con su mínimo y su máximo definidos (ver la guía Insumos). La existencia actual sale del último conteo y de los movimientos posteriores, así que lo que veas aquí vale lo que valga tu último conteo (ver ...

La receta es lo que conecta la venta con el inventario: sin receta, vender un platillo no descuenta nada. Aquí armas la de cada artículo de tu menú y mantienes actualizado su costo. 📌 Antes de empezar: los artículos de tu menú y los insumos que llevan, dados de alta con su unidad de receta (ver las guías Insumos y Carga masiva). Si te falta alguno, ...

Configuración desde el Punto de Venta (POS), Portal Administrador y Terminal Pay. 1. Tipos de Cajas Caja Principal (👑): Única caja disponible si no tienes multicajas. Gestiona apertura/cierre de día y reportes consolidados. Visible en todos los dispositivos vinculados. POS principal con caja principal sin multicajas POS principal con caja principal ...

Inventarios es el módulo que lleva la cuenta de lo que entra, lo que sale y lo que te queda en la bodega, y le pone precio a todo eso. Esta página es la puerta de entrada. Si es tu primera vez con Inventarios, léela completa: son unos diez minutos y explica las ideas que todas las demás guías dan por sabidas. Si ya sabes qué necesitas hacer, ve dire...

En el módulo de Menú podrás crear, organizar y mantener actualizada toda la oferta de tu restaurante. Aquí defines menús, los organizas en categorías y das de alta artículos (platillos o bebidas) que pueden tener modificadores para personalizar los artículos, como elegir ingredientes, tamaños o responder preguntas rápidas. Todo esto lo harás directa...

¿Qué es esto y para qué sirve? El KDS (Kitchen Display System) te permite ver y gestionar todas las comandas en tiempo real desde cocina.Aquí puedes revisar pedidos, ver sus detalles y marcar los artículos como listos conforme avanzas. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Durante la operación diaria del restaurante, para dar seguimiento a los pedidos que van...

Estamos trabajando en el contenido de este artículo 👷‍♀️. Muy pronto encontrarás aquí la guía completa para entender y aprovechar el nuevo Reporte de KDS....

Este reporte te ayuda a saber qué categorías están generando más ingresos y cómo se comportan en cada canal. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando quieres entender qué tipo de productos se están vendiendo más (bebidas, postres, platos fuertes, etc.) o si estás analizando el impacto de promociones por categoría. También si necesitas justificar cambios e...

Estamos trabajando en el contenido de este artículo 👷‍♀️. Muy pronto encontrarás aquí la guía completa para entender y aprovechar el nuevo Reporte de Asistencia. Nota: Este artículo aplica únicamente al nuevo Reporte de Asitencia....

  ¿Cuándo lo vas a necesitar? Tener visibilidad clara de los descuentos otorgados en tu operación. Identificar qué usuarios aplican más descuentos y de qué tipo. Analizar el impacto de los descuentos en artículos, órdenes o certificados. Monitorear tendencias y patrones para ajustar tu estrategia comercial. Generar reportes detallados y listos para ...

    ¿Qué es esto y para qué sirve? Aquí defines qué puede ver y hacer cada rol dentro de tu organización: qué módulos del Portal puede usar, qué permisos tendrá por sucursal y qué acciones podrá hacer dentro del POS. Los permisos se dividen en dos niveles: Organización: controla el acceso a módulos globales del Portal Administrador. Sucursal: contro...

Estamos trabajando en el contenido de este artículo 👷‍♀️. Muy pronto encontrarás aquí la guía completa para entender y aprovechar el nuevo Reporte de Clientes. Nota: Este artículo aplica únicamente al nuevo Reporte de Clientes. Si deseas acceder al reporte de clientes, da clic aquí ....

    Con este reporte puedes analizar todos los pagos realizados en tu restaurante, identificar qué métodos de pago se usan más y detectar patrones como cancelaciones o comportamiento por marca o sucursal. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando quieres entender cómo están pagando tus clientes, revisar si Pay está funcionando correctamente, analizar cance...

Este reporte te ayuda a visualizar qué horarios del día son los más rentables y cómo se comportan tus ventas por bloque horario. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando quieres saber si el desayuno sigue siendo tu mejor turno, si las ventas caen después de la comida, o si tu promoción de media tarde está funcionando. También es útil para decidir a qué ho...

¿Qué es esto y para qué sirve? Este reporte te muestra todos los pagos que recibió tu restaurante, incluyendo propinas y tipos de pago. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando necesitas revisar cuánto dinero se recibió en el día, quién cobró cada orden, cuánto fue en efectivo o tarjeta, o si estás haciendo una conciliación al final del turno. Es ideal pa...

Este reporte te muestra todas las órdenes en un solo lugar, para que puedas filtrarlas, revisarlas y entender su impacto en tus ventas. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando quieres revisar el estado de todas las órdenes del día, saber cuántas se cancelaron, qué canal vendió más o hacer un corte operativo. También si eres gerente o administrador y nece...

    ¿Qué es esto y para qué sirve? Es la acción para asignar una caja secundaria a un POS secundario, para que ese dispositivo pueda operar con su caja correspondiente.   ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando instalas un nuevo POS Secundario. Cuando un POS secundario quedó sin caja asignada. Paso a paso: Ve a Cajas en el POS que deseas asignarle una nu...

Con este reporte puedes analizar las cancelaciones de artículos y órdenes de tu restaurante, entender por qué ocurren y detectar patrones por canal, tipo de orden, usuario o producto. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando quieres identificar problemas en tu operación, entender por qué se están cancelando órdenes o detectar áreas de mejora en procesos, ...

¿Qué es esto y para qué sirve? Este reporte te dice cuánto gasta, en promedio, cada cliente por visita o por persona. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando quieres saber si tus clientes están gastando más o menos con el tiempo, si conviene impulsar más el canal de delivery o si los fines de semana sube el consumo. También es útil para medir el impacto ...

Este reporte te ayuda a monitorear y entender las cancelaciones que se hacen en tu restaurante para evitar abusos, errores o pérdidas ocultas. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando quieras tener claro quién y por qué cancela artículos, órdenes, cargos o pagos, para evitar fraudes o problemas que afecten tus ventas. También es clave para auditorías inte...

Estamos trabajando en el contenido de este artículo 👷‍♀️. Muy pronto encontrarás aquí la guía completa para entender y aprovechar el nuevo Reporte de Descuentos. Nota: Este artículo aplica únicamente al nuevo Reporte de Descuentos. Si deseas acceder al reporte de descuentos, da clic aquí ....

Este reporte te muestra cuáles personalizaciones dentro de los platillos se venden más, cuánto generan y cómo impactan en tus ventas. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando quieras saber si la opción de “doble queso” realmente se está vendiendo tanto como crees, si vale la pena mantener esa salsa especial o si una nueva personalización está funcionando....

Estamos trabajando en el contenido de este artículo 👷‍♀️. Muy pronto encontrarás aquí la guía completa para entender y aprovechar el nuevo Reporte de Venta por hora. Nota: Este artículo aplica únicamente al nuevo Reporte de Venta por hora. Si deseas acceder al reporte de Análisis de venta por hora, da clic aquí ....

    ¿Qué es esto y para qué sirve? Es el proceso para cerrar tu jornada y consolidar todos los cortes de la caja principal y de las cajas secundarias, si las tienes. Nota: Este artículo es de la nueva versión de Cajas. Si tu POS se ve diferente, da clic aquí.   ¿Cuándo lo vas a necesitar? Al final de cada día, justo antes de cerrar tu restaurante o ...

¿Qué es esto y para qué sirve? Facilita la búsqueda de facturas con múltiples filtros: por fecha, código de facturación, razón social y tipo de factura. Permite descargar facturas individuales o en lote. Agiliza tareas administrativas gracias a las acciones masivas. Mejora el análisis contable mediante la exportación a Excel. Centraliza toda la gest...

Aprende a revisar cada pago con tarjeta que recibes, descargar comprobantes digitales y confirmar los depósitos en tu cuenta para llevar un control claro y ordenado. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando necesites verificar un pago con tarjeta para un reclamo, confirmar que el dinero ya llegó a tu cuenta o simplemente quieras hacer conciliaciones para ...

  Con este reporte puedes analizar el desempeño de tus artículos, identificar cuáles se venden más y entender cómo se comportan por categoría, tipo de orden o canal de venta. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando quieres saber qué productos están funcionando mejor, evaluar si conviene mantener o quitar un platillo del menú, o entender cómo se comportan...

    ¿Qué es esto y para qué sirve? Con este proceso puedes cerrar una caja de turno y verificar que el dinero recibido cuadra con lo esperado. Nota: Este artículo es de la nueva versión de Cajas. Si tu POS se ve diferente, da clic aquí. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Al cambiar de turno (mañana/tarde). Antes de hacer Cierre de día. Cuando necesitas cer...

¿Qué es esto y para qué sirve? Este flujo te permite llevar un control exacto del efectivo recibido como propina, reflejándolo en el Reporte de Movimientos de Caja, y asegurando que no se pierda ese ingreso en el corte diario. Paso a paso: Toma la orden como lo haces normalmente y da clic en Pagar cuenta. Selecciona Efectivo como método de pago. Pue...

¿Qué es esto y para qué sirve? Con este reporte podrás Ver el historial completo de las facturas emitidas. Filtrar por fechas, marca u origen para análisis más detallados. Consultar el estatus de las facturas o cancelarlas si es necesario. Descargar archivos XML y PDF para entregas o respaldo contable. Exportar todas tus facturas a Excel en segundos...

    ¿Qué es esto y para qué sirve? Es el flujo para desvincular una caja secundaria de un POS secundario. Al terminar, el POS secundario dejará de mostrar esa caja y verás los movimientos de la caja principal.  ¿Cuándo lo vas a necesitar? Si vas a dejar de usar un caja secundaria en un POS secundario. Si necesitas reasignar esa caja a otro dispositi...

  ¿Qué es esto y para qué sirve? Es el flujo para iniciar sesión en el POS y abrir la caja para comenzar a cobrar y registrar movimientos (ventas, retiros y depósitos). Nota: Este artículo es de la nueva versión de Cajas. Si tu POS se ve diferente, da clic aquí.   ¿Cuándo lo vas a necesitar? Al iniciar turno (apertura de la mañana/tarde). Cuando cam...

    ¿Qué es esto y para qué sirve? Es el flujo “Separadores de orden” en el Punto de Venta (POS). Te permite organizar artículos dentro de una misma orden usando separadores (por grupos, invitados o tiempos) para que la comanda salga como tú necesites antes de enviarla a cocina. Aplica para cualquier tipo de orden (mesa, mostrador, pickup, etc.); en...

¿Qué es esto y para qué sirve? La zona horaria es clave para que tu información en Parrot sea correcta. Si no está bien configurada, puedes tener errores en la impresión de comandas, en tus reportes o incluso en el registro de órdenes. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Siempre que estrenes una tableta nueva, cambies de ubicación tu restaurante o notes dis...

¿Qué es esto y para qué sirve? El reporte de Balance de inventarios te permite: Ver diferencias entre el inventario teórico y el real. Detectar discrepancias y ajustar tu inventario con base en conteos. Visualizar el valor real de tu inventario y las diferencias en monto y porcentaje. Descargar esta información para compartirla o analizarla en Excel...

    ¿Qué es esto y para qué sirve? Es la configuración de separación por comensal/tiempos del POS. Define cómo se agrupan e imprimen las comandas: todo junto en un ticket o separadas por bloques/tiempos (entradas, fuertes, postres) o por separadores. Si quieres ver cómo se refleja esta configuración directamente en el POS, consulta aquí 👉 Cómo se ve...

¿Qué es esto y para qué sirve? El módulo de Categorías de inventarios te ayuda a: Crear categorías para agrupar tus insumos según su tipo o función. Editar y eliminar categorías de manera sencilla. Asignar insumos a una categoría desde el mismo flujo de alta. Tener mayor visibilidad y control del inventario, especialmente si manejas muchos productos...

La importación desde plantilla te permite crear todo tu menú en una hoja de Excel y subirlo directamente a Parrot, sin tener que configurar cada elemento manualmente en el portal.Es ideal si estás armando un menú nuevo, migrando desde otro sistema o quieres ahorrar tiempo cuando tienes varias sucursales o canales de venta. 💡 Siempre es posible crear...

¿Qué es esto y para qué sirve? Facilita la búsqueda de facturas con múltiples filtros: por fecha, código de facturación, razón social y tipo de factura. Permite descargar facturas individuales o en lote. Agiliza tareas administrativas gracias a las acciones masivas. Mejora el análisis contable mediante la exportación a Excel. Centraliza toda la gest...

Este reporte te permite tener una base clara y ordenada de tus clientes para identificar a los más valiosos y poder personalizar promociones y atención. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando quieras hacer campañas de marketing dirigidas, detectar clientes frecuentes o inactivos, o simplemente conocer mejor a quienes visitan o piden en tu restaurante. P...

¿Qué es esto y para qué sirve? El módulo de Proveedores en el inventario te permite: Centralizar la información de todos tus proveedores. Registrar datos clave como RFC, contacto y correo electrónico. Asociar insumos a proveedores para facilitar el control de abastecimiento. Consultar o editar proveedores de manera rápida y ordenada. Optimizar tu pr...

  Con este reporte puedes analizar el desempeño de tus ventas, entender cómo evolucionan en el tiempo y comparar resultados por canal, tipo de orden o marca. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando quieres saber cómo te fue en un periodo específico, identificar tendencias, comparar el desempeño entre canales o entender métricas clave como ticket promedio...

Piensa en tu suscripción de Parrot como la base que mantiene todo tu sistema funcionando al 100%. Cada mes, el 10 en punto —sin importar si empezaste con nosotros el día 1, el 15 o el 30— se hace el cobro automático de tu licencia. Aquí es donde entra el módulo de Suscripción: tu centro de control para todo lo relacionado con pagos, facturas y estat...

Adapta tu menú principal para integraciones como Uber Eats, Rappi y DiDi Food sin rehacerlo desde cero.Puedes duplicar tu menú y personalizarlo con precios, disponibilidad, fotos o modificadores específicos para cada canal. Sigue estos pasos para crear tu menú para integraciones.  1. Personalizar un menú por integraciones Qué es y para qué sirve Dup...

Estamos trabajando en el contenido de este artículo 👷‍♀️. Muy pronto encontrarás aquí la guía completa para entender y aprovechar el nuevo Reporte de Cajas. Nota: Este artículo aplica únicamente al nuevo Reporte de Cajas. Si deseas acceder al reporte de cajas, da clic aquí ....

  ¿Cuándo lo vas a necesitar? El Reporte de movimientos de caja te ayuda a: Tener control total sobre los ingresos y egresos en cada caja. Monitorear las actividades de tu equipo en puntos clave como retiros o depósitos. Facilitar auditorías internas o revisiones financieras. Identificar anomalías o movimientos inusuales de forma rápida. Generar rep...

¿Qué es esto y para qué sirve? La zona horaria de tu terminal de pago asegura que los cobros, tickets y reportes tengan la hora correcta. Si está mal configurada, puedes tener errores en transacciones, conciliaciones y registros. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando recibas una terminal nueva, cambies la terminal de ubicación o detectes que los horari...

Si quieres que tus clientes puedan generar su factura por cada consumo, necesitas tres configuraciones clave en Parrot: Datos de emisión (tu información fiscal para emitir CFDIs). Portal de autofacturación (el sitio donde facturarán sus órdenes). Recibos con link y código QR de facturación (para que tengan acceso inmediato). Con estos tres pasos act...

Este reporte te ayuda a saber quién está rindiendo mejor en tu equipo, detectar errores y reconocer a los que más venden o reciben propinas para tomar decisiones informadas. ¿Cuándo lo vas a necesitar? Cuando quieras tener control sobre la operación, identificar buenas prácticas o áreas de mejora, y planear entrenamientos, incentivos o ajustes en tu...

Cuando trabajas con delivery, lo más importante es tener el control total de tus pedidos en el Punto de Venta. En esta colección aprenderás a manejar órdenes de integraciones, configurar alertas para no perder ninguna, marcar productos agotados en las apps y hasta prender o pausar tu tienda según lo necesites. Además, si quieres aprender a gestionar...